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Les pourvoiries sont présentes au Québec depuis près d'un siècle et le premier regroupement de pourvoyeurs connu est l'Association des Outfitters de Québec, créée en décembre 1948. Au cours des années qui ont suivi, la dénomination a été changée à quelques reprises, pour devenir, en décembre 2002, la Fédération des pourvoiries du Québec inc. (FPQ). Ce changement a été adopté dans le but de faire connaître, entre autres, la signification du terme pourvoirie chez la clientèle québécoise, canadienne et étrangère.
Ainsi, depuis plus de 50 ans, des femmes et des hommes pourvoyeurs travaillent à regrouper les pourvoiries afin de permettre une meilleure représentation du secteur et l’offre de produits et services répondant aux attentes de toutes les clientèles.
Aujourd’hui, la FPQ, un organisme à but non lucratif reconnu par le gouvernement du Québec, regroupe quelque 375 pourvoiries ayant en commun un profond attachement à la nature québécoise et le désir de la mettre en valeur, tout en favorisant son accès au public.
Ce vaste réseau touristique permet la plus importante offre d'hébergement et de services de qualité au Québec, tant pour les amateurs de chasse et pêche que pour les familles à la recherche de vacances nature ou les adeptes de plein air désirant pratiquer une de leurs activités favorites, et ce, dans toutes les régions du Québec.
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